ハリオ フタがガラスのご飯釜【レビュー】

美味しいご飯が食べたくて、HARIOのご飯鍋の「フタがガラスのご飯釜」を買いました。

炊き方などをまとめます。

下記の箱に入って届きました。

ハリオ フタがガラスのご飯釜のご飯の炊き方

お米を洗って、水に浸す

ザルでお米を洗い、釜に移します。
そのあとで、定められた量のお水をいれて、30分から1時間浸します。

30分ちょっと浸した後の状態がこちら。お米が若干膨らんでいるのがわかります。

中火で7分から10分火にかける

中火で加熱します。

どのくらいの火が良いのかわからなかったのですが、ガスコンロにご飯マークがあったので、それに合わせてやってみました。

ただ、それでは火が弱かったようで沸騰するまで12,3分かかってしまいました。

ガラスフタ内側に泡が上がってきたら1分ほど火にかけます

沸騰すると、ガラスフタの内側に泡があがってきます。

このタイミングで、この鍋はホイッスルを鳴らしてくれます。

そうしたら、あと1分加熱して、火を止めます。

15分蒸らす

火を止めたあとで、15分蒸らして完成です。

下記は、出来上がりの様子です。

ハリオ フタがガラスのご飯釜のご飯を食べた感想

お米がきちんと立っていて、美味しかったです。

なにより土鍋でご飯を炊くというのが良いですね！

ただ、料亭で食べるような味やご飯感にはまだ遠く、試行錯誤していく必要がありそうです。

お米を変えてみたり、水の量を変えてみたり、したいと思います。